Kültepe, Kayseri’nin uluslararası tarih sahnesindeki en önemli değerlerinden biridir. Yapılan arkeolojik kazılar sonucunda bulunan binlerce çivi yazılı tablet, Anadolu’daki ilk yazılı ticaret kayıtları olarak kabul edilmektedir. Yaklaşık 4 bin yıl öncesine uzanan bu ticaret merkezi, Asurlu tüccarların Anadolu ile Mezopotamya arasında ticaret yaptığı önemli bir merkezdi. Burada bulunan belgeler sadece ticaret değil, dönemin sosyal yaşamı, hukuk sistemi ve aile yapısı hakkında da bilgiler sunmaktadır. Kültepe, dünya ticaret tarihinin en eski merkezlerinden biri olarak kabul edilir. Bu yönüyle Kayseri, yalnızca Türkiye için değil dünya tarihi açısından da büyük önem taşımaktadır. Arkeoloji ve tarih araştırmaları açısından Kültepe’nin değeri her geçen yıl daha fazla anlaşılmaktadır.