Campari, su, şeker şurubu, turunçgiller ve aromatik otlardan yapılan sofistike bir İtalyan likörüdür. İçeriğinde toplamda 70’e kadar farklı bileşen bulunabilir. Alkol oranı, üretildiği ülkeye bağlı olarak %20-30 arasındadır. Ayırt edici özelliği, eskiden karmin ile elde edilen zengin, koyu kırmızı rengidir. Marka 1860 yılından beri varlığını sürdürmekte olup Davide Campari-Milano NV şirketine aittir.